안녕하세요, 소소조입니다.오늘은 당근에 대해서 포스팅하려고 합니다. 당근은 다양한 요리에서 사용되는 채소 중 하나로, 주로 주황색을 띠며 달콤한 맛과 고요한 질감을 가지고 있습니다. 식용 부분은 뿌리 부분인데, 당근은 주 재료로 사용되고, 향신료나 감미료로도 활용됩니다. 당근은 원래는 현대 터키 지역에서 기원했으며, 그 당시에는 주로 보라색, 빨간색, 황색 등 다양한 색상을 띠었습니다.그러나 17세기에 네덜란드 농부들에 의해 주황색 당근이 선별되어 발견되었으며, 이 주황색 당근은 당근의 현대적인 모습을 형성하는 데 큰 역할을 했습니다. ★당근은 100g 개당 약 30~42kcal입니다★ 당근의 영양성분 당근은 다양한 영양소를 가진 건강에 좋은 채소입니다. ▶ 베타카로틴 : 당근의 주요 영양소..
