안녕하세요, 소소조입니다.오늘은 감자에 대해서 포스팅하려고 합니다. 감자는 우리 일상에서 흔히 볼 수 있는 식재료이지만 그 속에 담긴 다양성과 풍부한 영양소, 그리고 무궁무진한 요리의 가능성을 알고 계신가요? 오늘은 이런 감자에 대해 함께 알아보고, 감자의 매력에 빠져보도록 하겠습니다. 감자는 약 8,000년 전부터 인도 아열대 지역에서 재배되기 시작한 것으로 알려져 있습니다. 그 뒤로 중앙아메리카와 안데스 지방에서 유래를 찾아낼 수 있으며, 스페인 제국을 통해 유럽으로 전파되었습니다. 감자는 스페인 제국을 통해 16세기 중반에 유럽으로 처음 소개되었으며, 이후 유럽에서 중요한 작물로 자리 잡게 되었습니다. 또한, 감자는 18세기말부터 아일랜드와 스코틀랜드에서 주요한 작물로 재배되었으며, 이..
