런던베이글뮤지엄 과로사 논란, 공식 사과 이후 달라진 변화의 진심은 무엇일까

런던베이글뮤지엄의 공식 사과는 단순히 사과문 발표 이상의 의미를 지닙니다. 최근 발생한 과로사 논란은 한 개인의 불행한 사건을 넘어, 우리 사회가 직면한 노동 환경의 현실을 보여준 사례로 받아들여지고 있습니다. 이번 글에서는 최근 공개된 정부 조사와 업계 데이터를 바탕으로, 런던베이글뮤지엄이 어떻게 신뢰를 회복할 수 있을지를 차분히 짚어보겠습니다.

반응형

1. 논란의 배경과 성장의 그림자

런던베이글뮤지엄은 2021년 안국점 오픈 이후 빠른 속도로 성장하며, 감성과 맛을 동시에 잡은 브랜드로 자리 잡았습니다. 그러나 급격한 확장은 늘 인력 관리의 문제를 동반했습니다. 매장 수가 빠르게 늘어나는 동안 근무 인력은 충분히 확보되지 않았고, 직원들은 하루 10시간 이상 근무하는 경우가 많았습니다. 특히 일부 지점에서는 교대 인력이 부족해 휴식시간을 제대로 보장받지 못했다는 증언도 나왔습니다.

이런 상황에서 한 20대 직원이 장시간 근무 끝에 사망하는 사건이 발생했습니다. 사건이 알려지자 ‘과로사’ 논란이 일었고, SNS를 중심으로 불매 움직임까지 확산되었습니다. 기업의 윤리와 책임에 대한 대중의 시선은 한층 더 엄격해졌습니다. 회사는 결국 공식 사과문을 발표하며 사태 수습에 나섰습니다.

전문가들은 이 사건을 단순한 인사 관리 실패로 보지 않습니다. 이는 급성장한 프랜차이즈 산업의 구조적 문제, 그리고 ‘속도 중심 경영’이 불러온 필연적 결과로 분석됩니다. 기업이 성장의 속도만큼 조직문화를 성숙시키지 못했을 때 어떤 결과가 뒤따르는지 보여준 대표적 사례라 할 수 있습니다.

2. 공식 사과문 속에 담긴 변화의 신호

런던베이글뮤지엄 운영사 엘비엠(LBM)의 강관구 대표는 공식 입장문을 통해 “다시 한 번 사회적 책임을 통감한다”고 밝혔습니다. 그는 “급속한 성장 속도를 조직이 따라가지 못했다”며 책임을 인정하고, 근로 환경 개선을 약속했습니다. 이번 사과문은 단순한 해명이나 변명이 아닌, 앞으로의 변화 방향을 예고하는 성격이 강했습니다.

대표가 제시한 주요 개선책은 다음과 같습니다.

개선 항목	내용	기대 효과
HR 전담 인력 운영	매장별 인사 담당자 배치 및 근무시간 실시간 관리	근로시간 투명성 강화
ERP 시스템 도입	출퇴근 기록과 휴게시간 자동화 관리	인력 관리 효율성 제고
주 52시간제 준수	모든 직군에 동일 기준 적용	법적 안정성과 피로 누적 방지
안전 매뉴얼 보강	매장 내 화상, 미끄럼, 칼 부상 예방 규정 정례화	산재 예방과 안전 인식 강화

이러한 개선안은 근로환경의 체계화를 목표로 하고 있습니다. 특히 ERP 시스템을 통한 자동 관리 방식은 수작업 기록보다 정확도가 높아, 근무 실태를 투명하게 보여줄 수 있습니다. 고용노동부는 “디지털 기반의 근로관리 시스템이 외식업 전반에 확산될 가능성이 있다”고 평가했습니다.

하지만 진정성은 결국 실행에서 드러납니다. 사과 이후 변화가 실제로 현장에서 체감되어야만 사회적 신뢰를 회복할 수 있습니다. 따라서 향후 몇 달간의 이행 상황이 런베뮤의 진정성을 판단할 중요한 기준이 될 것입니다.

3. 근로환경 실태와 정부 조사 결과

최근 고용노동부는 외식 프랜차이즈 업계에 대한 근로감독을 확대하며, 런던베이글뮤지엄을 포함한 20여 개 브랜드의 근무 실태를 조사했습니다. 조사 결과, 절반 이상의 업체에서 근로시간 초과나 휴게시간 미보장 사례가 확인되었습니다. 특히 매출 증가율이 높은 매장일수록 인력 피로도가 높게 나타났습니다.

런베뮤의 경우도 예외는 아니었습니다. 근로시간 관리 방식이 매장별로 제각각이었고, 일부 매장에서는 수기 기록이 사용되며 정확성이 떨어졌습니다. 이를 개선하기 위해 본사는 ERP 시스템을 도입해 모든 근무 기록을 자동화하고, 본사에서 중앙 관리하는 방식으로 전환 중입니다.

전문가들은 이런 변화가 단기적인 대책에 그치지 않도록 ‘정기적인 근로점검’과 ‘외부 감사’가 병행되어야 한다고 강조합니다. 단순히 제도만 만드는 것이 아니라, 현장의 문화가 바뀌어야 진짜 변화로 이어질 수 있습니다. 결국 신뢰 회복은 구조적 개선과 지속적인 실행이 함께 이루어질 때 가능하다는 점이 중요합니다.

4. 신뢰 회복을 위한 세 가지 조건

신뢰는 한 번 깨지면 복구가 어렵지만, 완전히 불가능한 것은 아닙니다. 기업이 진심 어린 태도로 변화하려는 모습을 보여준다면, 소비자는 다시 돌아올 수 있습니다. 런베뮤가 신뢰를 회복하기 위해서는 내부와 외부 두 방향에서 동시에 변화가 필요합니다.

1. 내부 신뢰 회복

직원의 만족은 브랜드 신뢰의 첫걸음입니다. 회사는 직원들의 피로도와 감정적 부담을 줄이기 위한 복지 프로그램을 마련해야 합니다. 최근 런베뮤는 내부 설문 시스템을 운영하며 직원들의 의견을 반영하고, 휴게공간 개선과 근무시간 조정 등을 검토 중입니다.

2. 외부 투명성 강화

소비자들은 ‘변화의 과정’을 직접 확인할 때 신뢰를 회복합니다. 회사는 경영 개선 현황을 정기적으로 공개하고, 외부 전문가의 검증을 받는 시스템을 도입할 필요가 있습니다. 이런 투명성은 위기 대응을 넘어, 장기적인 브랜드 자산으로 이어질 수 있습니다.

3. 사회적 책임 확장

브랜드가 사회의 신뢰를 얻기 위해서는 사회적 가치를 실천해야 합니다. 런베뮤는 청년 근로자 인권 캠페인 참여, 근로자 안전 교육 프로그램 후원 등 공익적 활동을 준비 중입니다. 이러한 시도가 단순한 이미지 개선이 아니라 실제 행동으로 이어진다면, 브랜드는 다시 신뢰를 얻을 수 있을 것입니다.

728x90

5. 결론: 신뢰는 사과가 아닌 행동으로 쌓인다

런던베이글뮤지엄의 과로사 논란은 한 기업의 위기를 넘어, 우리 사회 전체가 노동의 본질을 다시 생각하게 만든 사건이었습니다. 사과문 한 장으로 신뢰를 되찾을 수는 없습니다. 하지만 꾸준한 실행과 투명한 변화 과정을 보여준다면, 런베뮤는 다시 존중받는 브랜드로 돌아올 수 있습니다.

진심은 말이 아니라 행동에서 드러납니다. 이제 소비자와 사회는 런베뮤가 앞으로 어떤 선택을 하는지를 지켜보고 있습니다. 이번 위기를 진정한 변화의 계기로 만들 수 있다면, 런던베이글뮤지엄은 다시 ‘믿을 수 있는 이름’으로 남을 수 있을 것입니다.