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전체 글 49

알고 먹자 [파프리카]

안녕하세요, 소소조입니다.오늘은 파프리카에 대해서 포스팅하려고 합니다. 파프리카는 우리의 식탁을 화려하게 물들이며, 동시에 우리의 건강에도 이바지하는 채소입니다.  그 다양한 색상과 맛, 그리고 건강에 좋은 영양성분으로 인해 많은 사람들이 사랑하는 채소 중 하나입니다.  파프리카는 현대 요리에서 빠질 수 없는 향신료로서, 그 풍부한 색상과 맛으로 요리를 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 그런데 이렇게 맛있는 파프리카의 역사는 그만큼 흥미로운 것이었어요. 원산지는 중남미로 거슬러 올라갑니다. 아즈텍, 마야 및 인카 문명에서 파프리카를 이미 사용하며, 고추의 일종으로 여겨졌습니다. 그들은 파프리카로 요리를 풍부하게 만들었죠. 1492년, 크리스토퍼 콜럼버스가 미국 대륙을 발견한 후, 파프리카는 유럽으로 소개되었습..

건강일기 2023.11.10

어떤 악기를 배워볼까? [비올라]

안녕하세요, 소소조입니다.오늘은 비올라에 대해서 포스팅하려고 합니다. 비올라(Viola)는 현악기 가족 중 하나로, 바이올린과 첼로와 같은 중요한 역할을 하는 악기 중 하나입니다.  비올라는 그 특유의 음색과 우아한 소리로 많은 음악 앙상블과 오케스트라에서 중요한 역할을 하며, 솔로 연주와 함께 다양한 음악장르에서 활용됩니다   비올라의 역사 비올라의 역사는 중세 시대로 거슬러 올라갈 수 있습니다.  그 당시, '비올라'라는 이름은 다양한 현악기를 지칭하는 일반적인 용어였습니다.  그러나 현대에 와서 우리가 '비올라'라고 부르는 악기는 16세기 이탈리아에서 개발되었습니다.   비올라는 바이올린과 첼로와 함께 '바이올' 가족으로 분류되며, 이들은 모두 이탈리아의 악기 제작자들에 의해 개발되었습니다.  가장..

[The Queen of Soul] 아리사 프랭클린(1942. 3. 25~2018. 8. 16)

안녕하세요, 소소조입니다. 재즈와 아티스트에 대해 공부하는 분들을 위해 소울과 아리사 프랭클린에 대해 포스팅하려고 해요.  소울(Soul/Soul Music) 소울은 1950년대 ~1960년대 초 미국 흑인들의 커뮤니티로부터 유래된 인기 있는 장르로 미국 흑인들의 가스펠 음악, 리듬 앤 블루스, 재즈의 요소들이 융합되어 생겨난 음악입니다. 모타운(Motown), 아틀란틱(Atlantic), 스택스(Stax)와 같은 음반회사에 의해 녹음되어 미국과 전 세계적으로 인기를 얻었고, Hand Clap, 즉흥적인 몸의 움직임, 리드보컬과 코러스의 Call & Response, 날카로운 보컬 사운드, 보컬의 즉흥적인 추임새가 음악적 특징입니다. 1960년대에는 빌보트 R&B차트에서 우세하였고, 소울 음악가의 일부,..

알고 먹자 [감자]

안녕하세요, 소소조입니다.오늘은 감자에 대해서 포스팅하려고 합니다. 감자는 우리 일상에서 흔히 볼 수 있는 식재료이지만 그 속에 담긴 다양성과 풍부한 영양소, 그리고 무궁무진한 요리의 가능성을 알고 계신가요?  오늘은 이런 감자에 대해 함께 알아보고, 감자의 매력에 빠져보도록 하겠습니다.    감자는 약 8,000년 전부터 인도 아열대 지역에서 재배되기 시작한 것으로 알려져 있습니다.  그 뒤로 중앙아메리카와 안데스 지방에서 유래를 찾아낼 수 있으며, 스페인 제국을 통해 유럽으로 전파되었습니다.  감자는 스페인 제국을 통해 16세기 중반에 유럽으로 처음 소개되었으며, 이후 유럽에서 중요한 작물로 자리 잡게 되었습니다.  또한, 감자는 18세기말부터 아일랜드와 스코틀랜드에서 주요한 작물로 재배되었으며, 이..

건강일기 2023.11.07

어떤 악기를 배워볼까? [바이올린]

안녕하세요, 소소조입니다.오늘은 바이올린에 대해서 포스팅하려고 합니다. 바이올린은 현악기 중 가장 아름다운 소리와 역사적 중요성을 지니고 있는 악기 중 하나입니다. 그 고요한 울림과 풍부한 음색은 수세기 동안 음악가와 청중들을 매료시켰습니다.  바이올린의 역사, 작동 원리, 연주 기술, 유명한 연주자들, 그리고 이 악기의 현재와 미래에 대해 알아보겠습니다.   바이올린의 역사  바이올린은 수세기에 걸친 긴 여정을 통해 형성되었습니다.  바이올린의 조상은 중세 유럽에서 나타났으며, 그 당시에는 아주 간단한 형태의 현악기였습니다.  그러나 16세기와 17세기에 이탈리아의 크레모나와 보로냐 지방에서 바이올린의 형태가 점차 발전하였습니다.  이탈리아의 악기 제작가인 안토니오 스트라디바리(Antonio Strad..

[록앤롤의 선구자] 척 베리(1926. 10. 18~2017. 3. 18)

안녕하세요, 소소조입니다. 재즈와 아티스트에 대해 공부하는 분들을 위해 록앤롤과 척 베리에 대해 포스팅하려고 해요.  록앤롤(Rock & Roll) / 로큰롤(Rock'n'roll) 록앤롤은 1940년대 후반~1950년대 초에 생겨난 미국의 대중음악의 장르로, 록앤롤(Rock & Roll) 또는 로큰롤(Rock'n’ Roll)이라고 부릅니다.  록앤롤은 가스펠, 점프블루스, 재즈, 부기우기, 리듬 앤 블루스, 컨트리음악의 영향을 받은 음악이며, 직접적인 뿌리는 1940년대 리듬 앤 블루스(레이스뮤직)에 있습니다. 록앤롤이라는 이름은 1954년에 불리기 시작했고, 초기의 록앤롤은 피아노와 색소폰이 리드(lead) 악기였으나 1950년 중반~후반에 기타로 대체되었습니다. 테크놀로지의 발전으로 일렉기타, 앰프..

[The King of Jukebox] 루이스 조단(1908. 7. 8~1975. 2. 4)

안녕하세요, 소소조입니다. 재즈와 아티스트에 대해 공부하는 분들을 위해 리듬 앤 블루스와 루이스 조단에 대해 포스팅하려고 해요.  리듬 앤 블루스(Rhythm & Blues) 리듬 앤 블루스는 1940년대에 생겨난 음악 스타일로서 약자로 R&B라고 표기하며, 1948년에 RCA 음반사(RCA Records)에서 처음 Blues & Rhythm이라는 이름으로 흑인음악을 마케팅합니다. 1940년대 리듬 앤 블루스는 셋잇단 음표로 이루어진 스윙과 셔플 리듬이 특징이라고 할 수 있으며, 초반에는 레이스 뮤직(race music)이라고 불렸습니다. 블루스 밴드에서 사용된 전자기타, 일렉 베이스, 피아노가 강조되며 볼륨이 커지고 리듬감이 강조되었고, 블루스 음악 원형에서 스윙리듬과 재즈의 요소들이 융합되며 새로운 ..

알고 먹자 [사과]

안녕하세요, 소소조입니다.오늘은 사과에 대해서 포스팅하려고 합니다.  과일은 우리의 식단에서 중요한 역할을 하는데, 그중에서도 사과는 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. 사과는 맛과 영양가를 겸비하고 다양한 종류가 있어서 다양한 요리와 음료에 사용되며, 건강에도 많은 이점을 제공합니다.   사과는 인류 역사와 밀접하게 연결된 과일 중 하나입니다. 사과나무는 아시아 중앙지방을 기원으로 하는데, 그 역사는 수 천 년에 걸쳐 거슬러 올라갑니다. 사과는 고대 근동 문명에서 소중히 여겨지며, 그 기원을 불분명하게 하기 때문에 '지식의 열매'로도 불립니다. 그리스 신화에서는 사과가 지혜와 아름다움의 상징으로 나타났고, 신화 속에서 발생하는 갈등과 욕망을 나타내기도 했습니다.   로마 제국 시대에는 로마군이 영토를..

건강일기 2023.11.01
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